<big id="vvvvl"><nobr id="vvvvl"></nobr></big>

    <ins id="vvvvl"></ins>

    <delect id="vvvvl"></delect>

      <form id="vvvvl"></form>
      <font id="vvvvl"><th id="vvvvl"><font id="vvvvl"></font></th></font>

      <dfn id="vvvvl"><listing id="vvvvl"></listing></dfn>

        <progress id="vvvvl"><sub id="vvvvl"></sub></progress>
          <big id="vvvvl"></big>
          <menuitem id="vvvvl"></menuitem>

            <del id="vvvvl"></del><rp id="vvvvl"><em id="vvvvl"></em></rp>
            <span id="vvvvl"></span>

            <rp id="vvvvl"><strike id="vvvvl"><p id="vvvvl"></p></strike></rp>

              设为首页 | 加入收藏
               
              标准法规
              《食品安全国家标准 饮料》2020版征求意见稿与2015版标准比对解读

                    2020年8月31日,食品安全国家标准审评委员会秘书处发布《食品安全国家标准 饮料》(征求意见稿)(以下简称《征求意见稿》)。此次征求意见稿相对于2015年11月13日发布的《食品安全国家标准 饮料》(以下简称2015版)有哪些不同之处?食品伙伴网对此进行了相关梳理,其修订内容主要体现在以下几个方面:

              1 、修改了术语和定义

                    饮料饮品的定义在2015版的基础上进行了细化,新增原辅料要求,明确了无醇啤酒不属于饮料。

              2 、修改了感官要求

                    征求意见稿删除固体饮料和液体饮料状态要求,不再对饮料的状态作出限定,跟近年来饮料产品不断创新的新形势相融合。明确了液体饮料感官检测方法中被测样品的用量;修改了固体饮料感官检测方法的部分文字描述,更加详尽。

              3 、修改了理化指标

                    结合《饮料通则》(GB/T 10789-2015)对饮料产品的分类以及饮料产品现状,扩大了锌、铜、铁总和指标的适用,将“金属罐装果蔬汁饮料”修改为“金属罐装果蔬汁类及其饮料”。

                    为保障食品安全,扩大了部分指标的适用范围,具体变化如下:

                    (a)氰化物指标将“以杏仁为原料的饮料”修改为“添加了杏仁或杏仁制品的饮料”;

                    (b)脲酶指标将“以大豆为原料的植物蛋白饮料”修改为“添加了大豆或大豆制品的饮料”。

                    新增饮料浓浆的理化指标要求。

              4 、修改了微生物限量

                    为了进一步统一对商业无菌要求的理解,将2015版对应条款修改为“产品达到商业无菌状态的,应符合商业无菌的要求”;并明确致病菌限量适用范围为“未达到商业无菌状态的产品”,更加清晰合理。

                    根据菌落总数与人体健康的关系,结合行业生产现状,固体饮料的菌落总数要求统一修改为“104CFU/g”;并明确菌落总数指标不适用于添加了需氧和兼性厌氧菌种的活菌(未杀菌)型饮料。

                    征求意见稿删除了平板计数法。对于大肠菌群的检测方法,企业可根据产品情况自行选择。

              5 、修改了其他要求

                    将“乳酸菌饮料产品”修改为“添加菌种的产品”,明确添加菌种的饮料要“标示活菌(未杀菌)型或非活菌(杀菌)型”。为保证消费者知情权,明确要求添加乳酸菌的活菌(未杀菌)型产品标签上要“标识乳酸菌含量”。

                    征求意见稿新增“冷冻”运输条件的要求。

               

              (食品伙伴网 2020-09-04)

               

              版权所有:中国饮料工业协会 电话:010-84464668
              邮箱:ylgy@chinabeverage.org 传真:010-84464236 邮编:100027 地址:北京市朝阳区东三环北路丙二号天元港中心B座1702室
              OEM:201107272203261305
              双性男生被老师裸抱开车调教_14表妺好紧没带套在线播放_男人肉大捧进出女人视频_山西十五岁女rapper